Dolce da forno della tradizione rivisitata dal Maestro Massari. Un cuore tenero composto da una massa al cacao amaro, cubetti di arancia candita, pregiate nocciole del Piemonte e meringa. Per donarle un tocco di leggerezza, si adagia su una base di marmellata di arancia, il tutto racchiuso tra due strati di fragrante frolla. Nella sua ricetta il Maestro ha ricercato un contrasto di gusti che sorprende per freschezza e semplicità. Questa rivisitazione segue un’importante regola: la semplicità è la forma della vera grandezza, nella vita come nell’arte Pasticcera.

• Conservazione
• Allergeni
• Ingredienti
• Valori Nutrizionali

• Conservare in luogo fresco e asciutto, a temperatura inferiore a 25°C.
  La data di scadenza è indicata sulla confezione.

• Latte intero in polvere, emulsionanti (lecitina di soia), farina di nocciola, burro, glutine, albume d'uovo, tuorlo d'uovo.

  Può contenere tracce di senape, sesamo e altra frutta a guscio.

• Zucchero, cioccolato fondente [pasta di cacao, zucchero, latte intero in polvere, emulsionanti(lecitina di soia, lecitina di girasole) aroma naturale di vaniglia] farina di nocciole, burro, farina di grano tenero tipo 00(glutine), succo d'arancia, albume d'uovo, tuorlo d'uovo, arancia candita (scorza d'arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), sciroppo di glucosio, cacao in polvere, miele d'acacia, succo di limone, gelficante:pectina, estratto di vaniglia bourbon, aroma naturale, agenti lievitanti( E450, E500,) amido di frumento(glutine), amido di mais, sale. targhetta: fava di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, colorante : E100, estratto naturale di vaniglia, latte intero in polvere, colorante: Carmin(E120).

• VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
  Energia	391 kcal / 1628 kJ
  Grassi di cui acidi grassi saturi	25 g 11 g
  Carboidrati di cui zuccheri	34 g 23 g
  Proteine	6,4 g
  Sale	0,25 g