Un tributo del Maestro Massari alla pregiata nocciola del Piemonte, che in questa ciambella priva di lattosio utilizza in due diverse preparazioni, per un goloso contrasto di consistenze che ne esalta tutte le qualità aromatiche e gustative. La morbida massa montata, realizzata con olio di oliva, viene ricoperta da una croccante glassa a base di burro di cacao, zucchero di canna e nocciole tostate in granella.

• Conservazione
• Allergeni
• Ingredienti
• Valori Nutrizionali

• Conservare in luogo fresco e asciutto, a temperatura inferiore a 25°C.
  La data di scadenza è indicata sulla confezione.

• Farina di nocciole, albume d'uovo, tuorlo d'uovo, amido di frumento (glutine).

  Può contenere tracce di latte, sesamo e altra frutta a guscio.

• Farina di nocciole (37%), zucchero, albume d'uovo, olio extravergine d'oliva, tuorlo d'uovo, estratto al Grand Marnier (alcool, acqua, cognac, estratto naturale di arancia amara, colorante:caramello E150a), agenti lievitanti (E450, E500), amido di frumento(glutine), sale.

  Per la glassa alle nocciole: burro di cacao, granella di nocciole, zucchero velo (zucchero, amido di mais), zucchero di canna, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, emusionate:lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).
  

• VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
  Energia	571 kcal / 2370 kJ
  Grassi di cui acidi grassi saturi	47 g 9,2 g
  Carboidrati di cui zuccheri	22 g 21 g
  Proteine	8,8 g
  Sale	0,32 g